反芻動物(如牛、羊、鹿等)擁有多個胃室,消化系統具有獨特性,它們可藉由瘤胃中的微生物分解單胃動物無法消化的醣類,例如纖維素,從中獲取能量,使得它們能夠有效地利用植物性纖維素,是為反芻動物的胃室結構和微生物群落的共同作用。